2024年11月8日に開業した、神戸の観光スポットの一つである異人館エリアに位置する廃校を活用したグルメ複合施設「神戸北野ノスタ」。
テレビや雑誌、新聞等でも話題となり、2025年2月11日に来場者数が10万人を突破いたしました。
開業当初の目標として、年間来場者数を35万人をとしておりましたが、開業後96日で10万人の達成となります。
また、施設中央に位置する、神戸北野ノスタの顔ともいえるセントラルカフェ「NOSTA CAFE」の名物グルメ「NOSTA パンケーキサンド」が累計販売数8,000個を突破しました。

■神戸北野ノスタとは

1931年に建てられた、旧北野小学校をリノベーションしたグルメ複合施設。
3階建の校舎の1階・2階を活用し、神戸の「食」に関して、地域の素材を活用した飲食店・物販店を運営しています。
また、施設正面入口の「神戸市立北野小学校」の門柱やアーチ型天井、卒業生の作品など、小学校時代からの貴重な展示物からも当時の名残を感じていただけます。神戸港開港とともに様々な文化をもたらした面影として、モダンで美しい造りをそのままの状態で受け継ぎました。

地域活動や観光の利便性向上への取り組みを目指し、小学校時代に校庭だった場所は大型観光バスや一般車の駐車場として、講堂だった場所はレンタルスペースとしてご利用を受け付けています。
2024年11月8日開業以来、大型観光バス駐車場のご利用が1,969台、イベントやセミナー、修学旅行で北野や神戸を散策する学生様の集合場所等、講堂のご利用者数が5,601名様と沢山の皆様にお越しいただきました。（※自社調べ）

神戸北野ノスタは「ONE TABLE.（ワンテーブル）」をコンセプトに、北野異人館をはじめとした国際色豊かなエリアの小学校跡地を再利用した施設として、新旧・異文化など多様なものが混ざり合う場所をひとつのテーブルと捉え、元々ある神戸や北野の価値を引き継ぎながら新しい価値を重ねていくことを今後も目指してまいります。
また、神戸や兵庫の食材を活用したオリジナルメニューや、神戸や兵庫の企業とコラボしたオリジナルメニューを各店舗で展開。神戸北野ノスタ内のショップ同士のコラボも実現し、複合施設ならではの「食」の楽しさを提供いたします。

■名物グルメ「NOSTA パンケーキサンド」の累計販売数が8,000個を突破！ジーライオン×アクアイグニスの2社のノウハウから誕生

神戸北野ノスタは、神戸に本社を構えるジーライオングループと、「VISON」（三重県）や「アクアイグニス淡路島」（兵庫県）など複合リゾート施設を運営し地域活性をはかる株式会社アクアイグニスの共同プロジェクトです。
開業以来、特に注目を集める名物グルメ「NOSTA パンケーキサンド」は、アクアイグニス所属の専属パティシエと、ジーライオングループ所属のスイーツ好きマーケターの2名が商品開発に携わりました。
「北野異人館を観光しながら食べ歩きができるような、片手でも食べられるスイーツを開発したい」その一言から生まれたパンケーキサンド。

ふわふわの生地に、甘さ控えめの生クリームをサンド。シンプルな生クリームの「プレーン味」から、兵庫県食材を使用した「淡路島の藻塩キャラメル味」、ジーライオングループ企業であり神戸企業とのコラボ「神戸紅茶アールグレイ味」、季節限定味などこれまで10種類のフレーバーを販売してきました。
生地の表面に印された「コウベキタノノスタ」の焼き印がテレビ・SNSで大ヒット。早くも累計販売数8,000個を突破いたしました。
2025年3月には大丸神戸店でパンケーキサンドの実演販売イベントも開催予定。大丸神戸店限定味「ゆずはちみつホワイト（神戸養蜂場のはちみつ使用）」も、神戸企業とコラボしたメニューです。

神戸北野ノスタは、今後も地元の食材活用や地元企業とのコラボを通して、神戸の魅力や食の魅力を発信していく施設を目指してまいります。

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グループイン記事についてのお問い合わせ先：神戸北野ノスタ 管理事務所（中村）
Mail：info@kobekitano-nosta.jp